• FOOD

    MAKE YOUR OWN TACO SPICE

    Fredagstacos har blivit en riktig nationalrätt i Sverige (nästan i alla fall) och utbudet av tacorelaterade produkter i mataffärerna har verkligen exploderat i samma takt. Många produkter är riktigt bra, och vissa är inte alls speciellt bra. Någonting som är superenkelt att göra helt själv istället för att köpa färdigt, är tacokrydda som man enkelt blandar ihop med kryddor som man oftast redan har hemma i skafferiet. Färdiga kryddblandningar innehåller ofta socker, druvsocker, klumpförebyggande medel och majsstärkelse. Helt onödiga ingredienser som vi faktiskt inte behöver i detta sammanhang. Här är ett recept på en helt sockerfri tacokrydda som är jätteenkel att blanda ihop och förvara i en glasburk. Detta recept blir 1,5 dl krydda men det går såklart bra att göra en extra stor sats så det räcker till fler rätter.


    – TACOKRYDDA UTAN SOCKER –

    3 msk chilipulver

    2 tsk paprikapulver

    3 msk spiskummin

    1 1/2 msk salt

    1 tsk oregano

    Har du något annat tips på matrelaterade saker som är enkla att göra på egen hand istället för att köpa halvfabrikat?




    // ENGLISH TRANSLATION
    Since Taco Friday became the new national dish in Sweden (sort of) the assortment of taco related products has really exploded in grocery stores all around. Some of them are really good, and some are not that great. Something that is super easy to make yourself instead of buying ready made, is taco spice. You can mix it together using spices that most people already have in their pantry. Many of the ready made taco spices contains a lot of unnecessary ingredients like sugar and corn starch, which you really don’t need in a product like this. Here’s a recipe for a sugar free taco spice that you easily mix together and that lasts well in a glass jar. This recipe equals 1,5 deciliter of spice but you can of course double it up to get a bigger batch.


    – SUGAR FREE TACO SPICE –

    3 tbsp chili powder

    2 tsp paprika powder

    3 tbsp cumin

    1,5 tbsp salt

    1 tsp oregano


    Do you know of any other food related things that are easy to make on your own instead of buying them ready made from the store?

  • WEEKLY SNAPSHOTS

    WEEKLY SNAPSHOTS W.7

    Mina gröna smoothies är fortfarande favoriter varje vardagsmorgon. Det går så snabbt att mixa ihop och är lätt att variera.
    Denna är gjord på grönkål, citrongräs, mango, banan, apelsinjuice och spirulina.

    // I am still keeping up with my green morning smoothies. It’s so easy to prepare and just as easy to vary with different fruits and vegetables. 
    This one is made from kale, lemongrass, mango, banana, orange juice and spirulina.


    Jag provade ett nytt veganskt recept på denna quinoasallad i veckan. Superenkelt att göra och så gott! Den innehåller quinoa, paprika, avocado, kidneybönor, körsbärstomater och mynta. Jag gjorde även en dressing på olivolja, limesaft, rivet limeskal, honung, salt och peppar. Så himla gott!

    // This week I tried a new vegan recipe in the shape of this quinoa salad. It’s super quick and easy to make and tastes so good. It’s made with quinoa, peppers, avocado, kidney beans, cherry tomatoes and mint. I also made a dressing with olive oil, lime juice, lime zest, honey, salt and pepper. I can highly recommend it!


    Jag bytte ut mina ljusgrå naglar mot vinrött.

    // I switched my light grey nails for a burgundy shade instead.


    Vi firade alla hjärtans dag, och jag fick en chokladkaka från Tony’s Chocolonely dagen till ära. Bästa chokladen!
    Min man känner mig uppenbarligen väldigt bra med tanke på detta inlägg som jag skrev dagen innan.

    // We celebrated Valentine’s Day and I got some chocolate from Tony’s Chocolonely. The best chocolate I know!
    My husband obviously knows me very well, considering I wrote this post the day before Valentine’s.


    Stockholm bjöd på strålande sol och riktiga vårkänslor denna helg. Jag misstänker att snön och vintern kommer tillbaka när vi minst anar det, så jag försökte verkligen njuta av vädret så mycket som möjligt. Jag älskar ju att promenera, så denna helg blev det närmare 1,5 mil totalt.

    // Stockholm treated us good this weekend with sunshine and lovely spring vibes. I do suspect the snow is coming back before we know it though, so I really made the best out of the weather this weekend. Since I love walking I managed to walk close to 15 km during Saturday and Sunday.

    I söndags åkte vi till IKEA för att lämna tillbaka några gardiner som inte fick plats där vi tänkt hänga upp dem. För att orka med väntetiden på drygt 25 kölappar köpte vi lite lördagsgodis. Allt som allt ett framgångsrikt IKEA-besök där vi faktiskt inte köpte någonting alls (förutom godis då).

    // On Sunday we went to IKEA to return some curtains that we don’t have space for. To cope with the massive waiting line in the return till we bought some candy jellies. All in all a very successful IKEA visit where we actually didn’t buy anything at all (except for candy).

  • FASHION

    SUNDAY OUTFIT

    Igår hade vi den första riktiga vårdagen i Stockholm, med strålande sol, plusgrader, sopade gator och vårdoft i luften. Så fantastiskt härligt! Jag är väl medveten om att snön återvänder innan vi hinner blinka, men jag tänker njuta av de få vårdagarna som kommer redan i Februari. Det vankas sol även idag så jag har grävt i min annars väldigt mörka garderob och hittat lite färg – ljusblå jeans från Monki (många år gamla) och en second hand-fyndad blus med trumpetärm. Så fin kombination! Matchas med vita sneakers och min älskade LV Pochette Métis. Ha en riktigt fin söndag!


    // ENGLISH TRANSLATION
    Yesterday we had the first real taste of spring in Stockholm. Sunshine all day long, 8°C and spring in the air. So lovely! I’m well aware that the snow will return any minute but I will enjoy the very few sunny days that we get in February. We are expecting the same weather today, so I dug deep into my wardrobe and found some colour among all of the black and navy blue. A pair of light blue jeans from Monki (several years old) and a second hand blouse with a trumpet sleeve. Such a pretty combination! I will pair it with white sneakers and my LV Pochette Métis. Have a lovely Sunday!

  • BEAUTY

    REUSABLE COTTON PADS

    Jag funderar ofta på hur jag kan minska min konsumtion av onödiga engångsprodukter som bara används en kort stund innan de kastas. Ett exempel är rengöringspads i bomull som jag använder varje dag för att tvätta bort smink. Förutom att det är riktigt dåligt för miljön att producera enorma mängder bomull som sedan slängs i soporna direkt, är det ju faktiskt inte heller helt gratis att köpa nya bomullspads varje månad. Därför har jag provat detta alternativ från ImseVimse i några veckor – rengöringspads som kan användas om och om igen och är tvättbara i 60°. De finns i både frotté, bomullsjersey och flanell, beroende på hur mjuka man vill att de ska vara mot hyn. Jag valde ett 10-pack i bomullsfrotté, som du hittar här för 99 kr!

    Jag använder dem tillsammans med micellärt vatten för att ta bort smink, men de funkar precis lika bra med en vanlig rengöring eller för att applicera ansiktsvatten. Efter en användning låter jag dem torka innan jag lägger dem i tvättpåsen. En gång i veckan tvättar jag dem i 60° tillsammans med annan tvätt. Hur smidigt som helst! Dessutom är det så skönt att alltid ha bomullspads hemma och därmed inte behöva komma ihåg att köpa nya när de tar slut. Jag har ingen konkret jämförelse över skillnaden i miljöpåverkan, men bara tanken på att jag tidigare använde och kastade 20-25 bomullspads i soporna varje vecka känns inte speciellt bra för samvetet. I längden är jag säker på att dessa är ett bättre alternativ!

    Har du provat tvättbara bomullspads? Eller har du bytt ut några andra engångsprodukter mot återanvändningsbara alternativ?



    // ENGLISH TRANSLATION
    I often think about how I can minimise my use of single use products, like the cotton pads I use every day to remove makeup before I throw them in the garbage can. Except for the fact that it’s madness to produce tons and tons of cotton just to throw it away, the cost of buying cotton pads every single month adds upp to quite a sum in the end. This is why I’ve been trying out these reusable cotton pads from ImseVimse for the past weeks. They can be used over and over again, and are machine washable in 60°. They are available in several different qualities like terrycloth, jersey and flannel, but I went for the terry option. You can find them here, a pack of 10 cotton pads in a wash care bag costs 99 SEK.

    I use them together with micellar water to remove makeup, but they work just as well with a normal cleansing milk or gel, or to apply face toner. After I’ve used them I let them dry before I put them into the wash care bag, and then I wash them in 60° once a week together with other laundry. Super easy! I really like the fact that I now always have cotton pads at home and don’t have to worry about buying new ones when they get used up. I don’t have any statistics of the actual environmental benefits, but the fact that I used to consume 20-25 cotton pads a week and just threw them away in the garbage does not sound great. I definitely think this is a better option in the long run!

    Have you tried reusable cotton pads? Or have you replaced any other single use items with reusable alternatives?

  • THE MINIMALISTA

    FRIDAY LIST

    Photos: Pexels



    Vad är du tacksam för idag?
    Idag känner jag lite extra tacksamhet för att jag har så många fina människor i mitt liv. Även om alla hjärtans dag inte är någonting som jag firar speciellt mycket, är det ändå sorgligt att tänka på alla de människor som spenderar denna (och framför allt andra högtider) helt ensamma.

    Helgens planer?
    Ikväll har jag absolut inga planer, vilket känns så skönt! Det lutar åt att jag går och tränar efter jobbet, äter en god middag och sedan ser en bra film. Lagom fredagskvällsaktivitet! På lördag ser jag fram emot att hinna ordna lite här hemma. Mitt badrumsskåp behöver en rensning, och sedan har jag några utrensade prylar som ska lämnas till Myrorna. På söndag väntar IKEA!

    Vad äter du idag?
    Till lunch blir det en sallad med quinoa, avocado, paprika, kidneybönor och en supergod dressing på olivolja, lime, honung, salt & peppar. Middagen är fortfarande oklar, men jag tänkte plocka någonting från veckans matlista som jag alltid förbereder! Kanske vegetariska biffar med ugnsrostad potatis & guacamole?

    Vad har du på dig idag?
    Idag är jag frusen trots att vi ska få hela 7° varmt i Stockholm idag, så jag valde lager på lager. Svarta vida byxor, svart t-shirt, svart lång kofta och en sidensjal knuten i halsen. Sidensjalen är ett enkelt sätt att göra en helsvart enkel outfit lite roligare.

    Dagens humör?
    Fredag är ju verkligen en tacksam dag att svara på denna fråga! Jag är på toppenhumör idag och ser fram emot en ledig helg där jag kan jobba med lite planering för bloggen samt Instagram och få mycket gjort hemma. Ha en fantastisk fredag allihop!



    // ENGLISH TRANSLATION

    What makes you grateful today?
    Today I am extra grateful that I have so many wonderful people in my life. Even though I don’t particularly celebrate Valentine’s Day, it’s still sad to think of all the people who spend this day (and other holidays) all alone.

    Weekend plans?
    Tonight I have absolutely no plans, which feels so good! I will probably go to the gym, eat a nice dinner and then watch a movie. Saturday I need to spend some time at home to sort out my home, like cleaning out my bathroom cabinet for example. I also have some stuff that I need to donate to charity. On Sunday I have planned to visit IKEA!

    What are you eating today?
    For lunch I am having a salad with quinoa, avocado, bell peppers, kidney beans and a delicious dressing with olive oil, lime, honey, salt & pepper. Dinner is still not settled, but I will pick something from my weekly meal plan. Maybe some vegetarian patties with oven roasted potatoes and guacamole?

    What are you wearing today?
    I am feeling really cold today even though we will get a whopping 7°C (I know, it’s still freezing but warm for February in Sweden) in Stockholm today. I went all in on layering so I’m wearing black pants, a black t-shirt and a long black cardigan, paired with a silk scarf tied around my neck. Wearing a silk scarf is such a nice way of making an all black outfit a little bit more fun.

    Today’s mood?
    Friday is a good day to answer this question. I’m in a great mood today! Looking forward to a weekend off where I can spend some time planning future blog and Instagram posts, as well as sorting out my home. Have an amazing Friday everyone!