WEEKLY SNAPSHOTS

WEEKLY SNAPSHOTS W.6

Snön bara fortsatte falla och minusgraderna stannade kvar även denna vecka i Stockholm. Jag har sällan varit med om ett större kaos i kollektivtrafiken…
Men fint är det, det kan man inte säga någonting om!

// ENGLISH TRANSLATION
The snow kept falling and the sub zero temperatures remained in Stockholm this week. I don’t think I have ever experienced a bigger chaos in the public transport before. But you can’t deny the fact that it’s beautiful!


Vi lagade pizza på tortillabröd, med soltorkade tomater, fetaost och ruccola.

// ENGLISH TRANSLATION
We made some pizza on tortilla bread using sun dried tomatoes, feta cheese and ruccola.


I fredags efter jobbet reste vi till Umeå för att spendera helgen där. Så här fint är det längs med älven en lördagsmorgon!

// ENGLISH TRANSLATION
After work on Friday we travelled to Umeå to spend the weekend. This is the beautiful Umeå River on a calm Saturday morning.


Vi åt en fantastiskt god middag på Köksbaren i Umeå. Förrätten var mandelpotatischips med tryffel och en comteostcrème. Till huvudrätt valde jag en friterad rotselleri med dragonsmör, hjärtsallad och potatiskrisp. Otroligt gott!

// ENGLISH TRANSLATION
We had an amazing dinner at Köksbaren in Umeå. For the starter we had some potato chips with truffles and a crème with comte cheese. For my main course I chose to go with deep fried celeriac paired with tarragon butter, little gem salad and potato crisps. Delicious!


Kvällarna ägnade vi åt att spela kortspel och andra sällskapsspel. Som detta, Klask, som var en nyhet för mig! Vi landade i Stockholm sent igår kväll, så nu är det business as usual med en ny jobbvecka som väntar. Ha en fin Måndag!

// ENGLISH TRANSLATION
We spent the evenings playing cards and board games. Like this one, Klask, that I’ve never tried before. We arrived back in Stockholm late last night.
So now it’s business as usual and I have a normal work week ahead of me. Have a lovely Monday!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *